ИЗ ГОРОДСКОЙ ПОВСЕДНЕВНОЙ ХРОНИКИ 1943 ГОДА

Тагильский рабочий — № 230 (5330) Пятница 24 ноября 1943 года

Городская хроника

Нижнетагильская база Главкинопроката получает на — днях лучший документальный фильм Великой Отечественной войны «Битва за нашу советскую Украину»

Автотранспортная контора разработала проект автовокзала в районе детгородка для обслуживания пассажиров, едущих в Петрокаменский район. При вокзале будут построены складские помещения.

Продолжается прием в драматическую студию при Ленинградском Новом театре. Уже выдержали испытание 7 человек, в числе которых трое мужчин.

Промкомбинат одного из заводов Дзержинского района (директор т. Нойманов) сконструировал и построил установку для изготовления зубного порошка. Выпущены и поступили в продажу первые 300 кг порошка.

В первых числах декабря в Нижнетагильский цирк приезжает на гастроли новый коллектив-кино-джаз лилипутов в составе 35 артистов.

Навести порядок в детской столовой

Качество обедов в детской столовой №8 очень низкое, меню однообразное. Даже из тех продуктов, какие имеет столовая, приготовляются невкусные блюда. Щи из капусты, капуста тушёная, капуста отварная — эти блюда повторяются очень часто.

Например, 22 ноября в меню значилось капуста отварная — пять граммов жиров. Когда мне положили в кастрюлю капусту, там оказалась больше воды и ни одной «звёздочки» жира. Я попросила позвать зав производством т. Елагину и между нами произошел такой разговор:

-Почему в капусте вместо жиров вода?

Тов. Елагина обратилась с этим вопросом к работникам кухни, долго совещалась с ними, наконец, вернула мне кастрюлю и ответила:

— Воду я  отлила, вами её, безусловно, не имели права наливать. А жиру положить не могу, им капуста уже заправлена. Знаете, у нас сейчас вместо масла шпик. Мы топим его, а жиру не натапливается. Вот поэтому такую капусту и даём.

Трудно представить, что шпик превращается воду. А заведующая производством, кулинар, как говорят, человек своего дела, вслух даже говорит об этом.

В этот же день в столовой давали расстегай с рыбой. Закладка 40 граммов муки, 60 граммов рыбы, 5 граммов жира. А получили расстегай весом в 60 граммов. Что это — усушка, упечка, или явная надувательство? В Борисова.

Шефский концерт

За время пребывания в Тагиле коллектива Ленинградского Нового театра дал для раненых бойцов и офицеров красной армии свыше 25 шефский концертов. 

В программе концертов — выступление оркестра т. Попова, квартет в составе солистов оркестра тт. Курас,  Фридьева,  Амирханяна и Карасика, — а также отрывки из пьес в исполнении лучших артистов театра

Артист-орденоносец Кузнецов, артисты Отоцкий и Бубликов, оркестр и квартет приняли участие в 18 шефских концертах.